Productos de Autor
En un mundo donde abunda la comida rápida, los alimentos industrializados, la vivienda pequeña, es necesario sentirse especial. El mercado actual necesita apreciar una diferencia entre lo exprés y lo exclusivo. Los productos de autor son elementos que buscan continuamente agradar a su público, pensar estrategias para hacerlo sentir especial, fuera de este mundo tradicional.
Tomar una cerveza fría con amigos es una de las tradiciones más comunes en un día de verano, si se acompaña con una pizza la juntada se hace más interesante. Si a ese combo le sumamos un toque de exclusividad y una pisca de jerarquía la reunión se convierte en sublime. Esa sensación buscan los autores de productos comunes pero que le brindan su esencia para convertirlos en únicos.
El producto de autor nació hace algunos años con el fin de convertir en exclusivo elementos tradicionales. En su mayoría se utiliza en gastronomía pero también se puede encontrar en cosmética y accesorios del hogar.
En gastronomía se pueden descubrir platos exóticos, combinando sabores y texturas, que crea un profesional de la cocina en búsqueda de personas que quieran consumirlos para percibir nuevas experiencias. Una milanesa se trata de carne empanada con huevo y especias, pero si a ese plato se le agrega un relleno agridulce, que promueve el creador, pasa a ser un plato de autor. Lo mismo pasa con la cerveza, bebida en su mayoría alcohólica a base de malta, los autores agregan frutos silvestres, miel, pimienta y una infinidad de combinaciones para hacerla única e irrepetible.
El mundo de las infusiones está en continuo crecimiento. Existen bares que solo comercializan blends en hebras dejando de lado el famoso saquito de té. El café también es protagonista en esta historia, gustos exóticos como café con frutas tropicales o toques de lavanda enmarcan una nueva era del sabor.
La industria cosmética sufrió modificaciones al competir con productos de autor, es así como algunas marcas convocan a influencers a realizar su propia línea y así poder ingresar en la competencia de mercado. Jabones y productos de baño sólidos lideran el mercado de la cosmética de autor.
Cada vez es más difícil acceder a una vivienda cómoda y amplia. La mayoría de los jóvenes se mudan a departamentos o casas de un solo ambiente. Transformar un espacio pequeño en un lugar agradable depende de buscar los accesorios que hacen sentir la exclusividad, en este momento entra en escena la decoración de autor, puede ser personalizada para lograr un sentimiento de pertenencia al entrar al hogar.
El mercado cambia continuamente, la falta de tiempo y la necesidad de sentirse especial dan lugar a una moda que está en continuo crecimiento: los productos de autor.